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19-12-2023 -------------------------------------------
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https://www.habiter-autrement.org/ > Nord-Sud --------------------------------------
Rooftop Gardens Canada : Ecoles: créer des micro jardins verticaux http://rooftopgardens.ca/?q=fr/image/tid/15Des racines autour du monde - Un guide pédagogique sur l’agriculture urbaine : 1er, 2e et 3e cycles du primaire - Publié par Alternatives / projet Des jardins sur les toits - Publié par Alternatives / projet Des jardins sur les toitshttp://www.rjcq.ca/sites/all/files/guide%20final%20courtweb.pdf L'éco-Alimentation - éducation - liens entre l’alimentation, la santé et l’environnement. http://www.eco-alimentation.uqam.ca/Nos cantines durables - Les assiettes des enfants seraient truffées de substances chimiques http://noscantinesdurables.blogspot.com/
The Terra Madre - Alimentation durable : 1.000 jardins potagers dans les écoles en Afrique - Le réseau de Terra Madre est constitué de tous ceux qui veulent agir pour préserver, encourager et promouvoir des méthodes durables de production alimentaire en harmonie avec la nature, des paysages et des traditions. A Thousand Gardens in Africa - The Terra Madre communities have embarked on an ambitious project: to create a thousand food gardens in schools, villages and on the outskirts of cities in 25 African countries Les jardins de Terra Madre seront cultivés selon des méthodes équitables (compost, produits naturels contre les insectes et les mauvaises herbes, gestion rationnelle de l'eau), et réuniront des variétés locales d'arbres fruitiers, de légumes et d'herbes médicinales. L'idée de créer mille jardins en Afrique n'est pas nouvelle, elle s'appuie sur de nombreuses expériences agricoles et didactiques déjà en cours (Kenya, Ouganda, Côte d'Ivoire, Mali, Maroc, Éthiopie, Sénégal, Tanzanie). La Fondation Slow Food pour la Biodiversité ONLUS gèrera et coordonnera ces projets en Afrique. Email: ortiafrica@terramadre.org
Lancé par Slow Food en 2004, ce programme d’envergure mondiale rassemble les communautés de la nourriture de 160 pays qui partagent une vision de la production alimentaire enracinée dans les économies locales et dans le respect de l’environnement, des connaissances traditionnelles, de la biodiversité et du goût.Qu’il s’agisse de créer un jardin pédagogique ou de produire du miel, de sauvegarder les variétés alimentaires indigènes ou de créer des nouveaux marchés, les actions quotidienne des petits paysans, pêcheurs, éleveurs et artisans du réseau, ainsi que des cuisiniers, éducateurs et jeunes, sont autant d’actes politiques en faveur d’un futur alimentaire meilleur http://www.slowfood.ch/International.312.0.html?&L=2 --------------------------------------------------------------------- Caracas, Venezuela -- Des agriculteurs urbains improvisés sont en train de modifier le panorama des approvisionnements maraîchers de la métropole. En moins d'un an, 4 000 micro-potagers - des plateaux sur pieds en bois, d'un mètre carré, remplis d'un agrégat de petits cailloux et arrosés tous les jours avec une solution nutritive - ont été mis en place par le gouvernement national dans les quartiers (barrios) les plus pauvres de la ville. http://www.fao.org/newsroom/fr/field/2004/37627/article_37647fr.htmlFAO- Les micro jardins au Sénégal - détails techniques http://www.fao.org/docrep/013/i2040f/i2040f00.pdf------------------------------------------------------------------- Le libre et l'agriculture: Mouvement Opensource ou libre de droits et collaboratif Production de nourriture libre et abondante http://fr.wikipedia.org/wiki/Mat%C3%A9riel_libreFerme verticale ou agriculture verticale regroupe divers concepts fondés sur l'idée de cultiver des quantités significatives de produits alimentaires dans des tours, parois ou structures verticales, de manière à produire plus sur une faible emprise au sol http://fr.wikipedia.org/wiki/Ferme_verticale--------------------------------------------------------------------- Culture hydroponique
La culture hydroponique se caractérise par le fait qu'elle est hors-sol, donc pas de terre en contact avec les plantes. Utilisation par exemple de la fibre de coco, qui a pour intérêt d'être parfaitement neutre, il n'y rien de nutritif pour la plante dans ce substrat - Ce type de culture se fait sous serres - Le rendement est maximum, pour la culture de la tomate. Culture hydroponique - kits, chambres de culture http://www.culture-hydroponique.com/Blog sur l'hydroponie: en quoi ça consiste, pourquoi on l'utilise, ses différents substrats, les nouvelles techniques hydroponiques http://www.hydroponique.org/Vidéo - L'hydroponie simplifiée au Pérou (anglais-espagnol) http://tarwi.lamolina.edu.pe/~hidroponia/videohidro/homeg.htmlCultiver en hydroponie le Physalis peruviana http://www.eurohydro.com/pdf/articles/fr_hydroponie-et-physalis-peruviana.pdfCultiver en hydroponie la Stévia rebaudiana Bertoni http://www.eurohydro.com/pdf/articles/fr_hydroponie-et-stevia-rebaudiana.pdfTechnologies de speedlings ou plants rapide (Afrique du Sud, Zimbabwe) Les speedlings ou "mini-plantules" - Ce sont des plantules très jeunes de quelques semaines (4-5), de 5-10 cm de haut, élevés en pépinière dans des petits conteneurs groupés sur des plateaux de 200-400 plantules. Ces mini-conteneurs, généralement en matière plastique, de forme trapézoïdale, ont 2-4 cm de côté sur 4-10 cm de profondeur et sont remplis soit d'un milieu artificiel (vermiculite), soit d'un mélange standard de terre, sable et poudrette. http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers10-09/010004774.pdfThe cost of Seedlings in revegetation projects http://www.environment.gov.au/land/publications/pubs/costrev4.pdf---------------------------------------------------------------------
Cultures en terre aride http://afrique-agricol.wifeo.com/technique-de-culture-a-utiliser-en-terre-aride-et-sec.phpCap-Vert cultiver sans terre - serre de 15 m2- cresson, laitue, autres légumesLe système Irrigasc http://irrigasc.org/Chaussette de replantation http://storage.canalblog.com/63/72/206291/15062591.pdfLow-cost irrigation technologies for food security in sub-Saharan Africa, E. Perry http://www.fao.org/docrep/W7314E/w7314e0o.htmHomeMade Drip Irrigation - Creating Holes In Plastic Bottle - Drip Irrigation System Using Milk Jug http://www.squidoo.com/DripIrrigationSystemTipa: Innovation technico-agricole pour la lutte contre la pauvreté - Techno-Agriculture Innovation for Poverty Alleviation Système d’Irrigation de Goutte à Goutte par Gravité (SIGG) développé à l’Université Ben Gourion du Néguev et des entreprises israéliennes de renom international, qui ont déjà introduit SIGG dans d’autres régions d’Afrique http://dakar.mfa.gov.il/mfm/Data/92103.pdfSuperpotager biochar http://www.pronatura.org/wp-content/uploads/2011/11/Supers-Potagers-Biochar.pdf
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Culture aéroponique
Future food for cities - local food - D'ici une décennie, vous serez en mesure de développer tous vos besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande que votre réfrigérateur. Les jardins aéroponiques peuvent économiser 90% de l'eau utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'oxygène dans l'air sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance supplémentaire peut être obtenu par la culture des plantes dans des atmosphères enrichies en CO2. http://www.kurzweilai.net/future-food-for-citiesAeroponics is the process of growing plants in an air or mist environment without the use of soil or an aggregate medium (known as geoponics) http://en.wikipedia.org/wiki/AeroponicsL'aéroponie, ou culture aéroponique (La culture en aéroponie permet aux plantes de pousser encore plus vite et avec plus de rendement qu'en hydro), est l'un des fronts de recherche les plus récents et prometteurs dans le secteur des cultures horticoles et floricoles en environnement protégé. Le recours à la culture aéroponique pour produire des plants de pomme de terre (stade de prébase) fait l'objet de recherches, notamment sous l'égide du centre international de la pomme de terre (CIP). Ce dernier pousse à son utilisation dans les pays en voie de développement car c'est un moyen de produire à moindre coût des plants de qualité, en réduisant les générations intermédiaires http://fr.wikipedia.org/wiki/A%C3%A9roponie--------------------------------------------------------------------- Plantation d'arbres
Projet de développement durable : une plantation de 13.500 plants de manioc réalisée à Dioffior grâce à un projet financé par Total-Sénégal Plantation de 2000 arbres (type manguiers) Email: fandeneespoir@gmail.com http://fandeneespoir.over-blog.com/Village sénégalais de Thiokhmar où les villageois ont réussi à freiner la progression du désert, qui avançait de 13 mètres par année, en plantant des arbres
Système Gasc : Économie d’eau de 90 % par rapport à un arrosage de surface; Économie d’engrais de 90 % car distribution via la gaine; 99 % de taux de réussite sur 1000 plants; Les arbres poussent deux fois plus vite et le procédé fonctionne avec toutes sortes d’arbres; Sous un ensemble de 3000 arbres, la température peut baisser de 10 °C. La vie micro-organique y est favorisée et des acacias s’y installent naturellement. Pour en savoir plus: Livre de Jean-Marie Pelt, C’est vert et ça marche, Éditions Fayard, 2007. Système d'irrigation Gasc : extrémité, percée sur un côté, emplie de sable et raccordée à un petit réservoir (récupéré lorsque l’arbre arrive à maturité) qui reçoit un litre d’eau trois fois par semaine. L’eau s’écoule progressivement et entretient l’humidité du sol. Les racines de l’arbre sont ainsi entraînées vers la terre riche et fertile et peuvent atteindre jusqu’à 20 mètres de profondeur. Après deux ans d’irrigation, les arbres deviennent autonomes. http://www.lagrandeepoque.com/LGE/Ecologie-/-Environnement/Sahel-500-000-arbres-fruitiers-plantes-avec-99-de-taux-de-reussite.htmlContacter l’inventeur et coordonnateur de Irrigasc, Jacques Gasc: Email : irrigasc@orange.sn Financements: Rotary Clubs de France, Allemagne et Italie, Sociétés implantées au ALIZES, CREDIT LYONNAIS, TOTAL Les Amis de Nature au Sénégal : Chantiers jeunes de reboisement de sensibilisation à la culture maraichère http://www.casetogo-an.org/activites/Cooperation_IAN_Afrique.pdf --------------------------------------------------------------------- Consulting : B&O AGRICOL Association d'aide à la reconstruction et développement agricole africain http://www.microirrigations.com/substrate-micro-irrigations-bo-agricol.phpAflou Agro - Etudes, consulting et assistance dans les domaines agricole, environnemental et de génie logiciel - opérations d'ingénierie agro-environnementale, études réglementaires, études de faisabilité technico-économique du projet, management environnemental, développement d'applications informatiques scientifiques et de gestion de base de données pour administrations, entreprises et collectivités http://www.alilisoft.comuf.com/ http://doc.ubuntu-fr.org/agriculture--------------------------------------------------------------------- Obtenir le soutien de grande multinationales comme Danone Interview sur RFI de Franck Riboud de Danone Communities ... réalisations au Sénégal http://www.rfi.fr/radiofr/editions/082/edition_86_20080302.aspSocial business : placer l'humain au centre - Danone Communities - Un réseau de social businesses, focalisés sur la réduction de la pauvreté et de la malnutrition - A l’origine de danone.communities, il y a la rencontre de deux hommes : Franck Riboud, Président Directeur Général de Danone, et, Muhammad Yunus, président de la banque de microcrédit Grameen - Dès 2007, la première usine voit le jour au Bangladesh. Elle produit des yaourts fortifiés en micronutriments (iode, zinc, fer, vitamine A), à un prix très accessible, pour répondre aux carences nutritionnelles des enfants du pays. Le Sénégal est le pays dans lequel danone.communities soutient deux projets : La Laiterie du Berger depuis 2008 et Lemateki, http://www.danonecommunities.com/danone-communitiesLa Laiterie du Berger au Sénégal - sédentariser les nomades Peul - enjeun environemental http://www.danonecommunities.com/content/carnet-de-bord-la-laiterie-du-berger-senegalVideo - Interview Bagoré Bathily, fondateur de la Laiterie Du Berger http://www.dailymotion.com/video/x9j1p3_interview-bagore-bathily-fondateur_travelVideo - Laiterie Du Berger, un exemple de social business version courte Français par danonecommunities http://www.dailymotion.com/video/x9o90a_laiterie-du-berger-version-courte-f_travel----------------------------------------------------------------
Développer des produits nutritionnels pouvant apporter un bénéfice santé spécifique, tout en garantissant dans le même temps leurs qualités organoleptiques
MossTekki un produit conçu pour les enfants des écoles primaires en zone urbaine - Moss Tekki est une pâte fortifiée sucrée à base de céréales et de yaourt. Elle est constituée essentiellement de matières premières locales : mil, maïs, niébé, tamarin, neb neb - chaîne alimentaire privilégiant les filières locales - Nutritioniste mouvement slow food au Sénégal - un enfant sur trois souffre de carence en fer, en iode ou en zi0nc http://levisionnaireafric1.wordpress.com/2011/07/20/moss-tekki-un-produit-concu-pour-les-enfants/
Lemateki, une entreprise sociale pour améliorer la nutrition des enfants en âge scolaire - Fruit de la collaboration plutôt atypique de François Colomban, directeur du département « Food Design » au centre de R&D de Danone et Madame Diokh, ancienne restauratrice à la retraite et représentante du mouvement "Slow Food" à Dakar, les sticks « Moss Tekki » débarquent dans 17 écoles sénégalaises pour une 1ere phase test qui démarre début avril jusqu’en juin. D’ici la fin de l’année, Isabelle Sultan, chef de projet danone.communities au Sénégal, espère « qu’on aura appris, contribué à construire l’histoire pour obtenir les financements nécessaires à la réalisation du projet sur le long terme. » et pour cause, comme elle l’explique sur le blog de danone.communities, « L’équation économique sera tendue. Et les modes de financement hybrides joueront un rôle dans l’amorce du projet. » http://www.grafsahel.org/Lorem-Ipsum,17 Binta Dioh, la passion des produits locaux - restauratrice du restaurant le Point d'interrogation http://www.kamikazz-photo.com/index.php?page=show&id=160
Slow Food Dakar A.A.P.A.S. (Association des Artisans Professionnels de l'Alimentation), une association d’environ 200 femmes restauratrices « traditionnelles », restauratrices de rue, traiteurs, vendeuses de produits transformés - Bineta Diallo DIOH Association internationale Slow Food - “Convivium” est un mot latin qui signifie “festin, réception, banquet”. Slow Food a emprunté ce terme pour désigner ses groupes locaux (presque 1000 dans le monde), qui sont l’expression locale de la philosophie Slow Food, dont ils constituent la clé de voûte. http://www.slowfood.com/Slow Food Foundation for Biodiversity (Italy: foundation@slowfood.com ) http://www.slowfoodfoundation.comA Thousand Gardens in Africa - The Terra Madre communities have embarked on an ambitious project: to create a thousand food gardens in schools, villages and on the outskirts of cities in 25 African countries. Jus de fruits sauvages des îles Saloum Le delta du Saloum est un dédale tortueux d'eaux saumâtres et fluviales, d'îles et de clairières qui s'étend sur 180 000 hectares. Le principal problème de cette région est la pression, toujours plus forte, subie par les ressources marines du fait de l'exploitation par les grandes flottes de pêche étrangères et de l'augmentation de la population locale, pour qui la pêche représente pratiquement la seule activité possible. La récolte des nombreux fruits sauvages de l'île (karkadé, pain de singe, ginger, tamarin, ditakh et new) ainsi que leur transformation en jus et en confitures riches en vitamines est une solution bien plus équitable. La Sentinelle rassemble trois communautés de femmes de l'île et les accompagne dans l'élaboration de produits de qualité et lors de la vente sur le marché local. Aire de production : région du Fatick ---------------------------------------------------------------------
Open Source Ecology is a network of farmers, engineers, and supporters that has been imagining and creating the Global Village Construction Set, an open source, low-cost, high performance technological platform http://opensourceecology.org/LifeTrac - Un tracteur bon marché constructible libre de droits - multifonction, qui vise à mettre en œuvre divers projets d'écologie libre. Ce tracteur coûte 8 fois moins cher que les autres tracteurs disponibles sur le marché - LifeTrac is a low-cost, multipurpose open source tractor. It serves as a workhorse backbone for many of GVCS technologies. Featuring a modular design and detachable PowerCube units, it has the ability to rapidly switch between a variety of GVCS machines via the QA Plate. The machine is overbuilt with a focus on lifetime design and easy of repair. http://opensourceecology.org/wiki/LifeTracGVSC en vidéo avec sous-titres en français - 40 machines en opensource .... tracteur, presse ... http://opensourceecology.org/wiki/?old-url=true&Matériel libre de droits à développer, à construire soi même http://fr.goldenmap.com/Mat%C3%A9riel_libre
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