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Mise à
jour :
28-09-2023 Promouvoir le concept d'écovillage en Afrique Ecovillage Movement in Africa -------------------------------------------------------
Navigation -------------------------------------------------------------------------- Jardins potagers - Slowfood - 10,000 gardens in Africa Le projet 1000 jardins en Afrique
Jardins
écoles par les élèves et les enseignants
Un mouvement prometteur à intégrer dans celui des écovillages en Afrique (plus d'autonomie alimentaire et énergétique, tout en s'ouvrant plus au monde) Voir aussi: Maraîchage - Agroécologie - Agriculture urbaine Agroforesterie - Agroécologie - Incroyables Comestibles Semences libres - Les gardiens des semences
Slow-Food-Le projet « 1000 jardins en Afrique » a vu le jour en
2010, lors de la rencontre internationale de Terra Madre organisée
par les alliances alimentaires Slow Food. On a augmenté le but à
10.000 en 2013. Un potager permet de garantir une alimentation saine
et locale, de transmettre le savoir-faire des aînés aux nouvelles
générations, de consolider l’esprit de coopération en plus d’assurer
un revenu supplémentaire aux communautés locales. Le projet « Mille
jardins en Afrique » doit permettre aux paysans africains de renouer
avec leurs terres. L’idée ? Travailler la terre de manière
écologique, produire des ingrédients locaux tout en s’adaptant aux
situations socio-économiques et culturelles. Seule l’utilisation de
substances naturelles est prévue dans la création des jardins Slow
Food, l’initiateur de ce projet.
Slow
food : « Les africains doivent consommer africain » afrik.com
2012 - « On ne consomme pas l’ordinateur, mais la nourriture. Nous
devons aider les jeunes africains à s’intéresser à l’agriculture et
leur en donner les moyens », invite Carlo Petrini.
Comment
lancer un jardin Slow Food? Dix, cent, mille jardins potagers
Slow Food
Mille
jardins - exemples - contacts utiles dans chaque pays
Created
by Slow Food International and Slow Food Italy, the Slow Food
Foundation for Biodiversity is the operational body for the
protection of food biodiversity. Inaugurated in Florence in 2003
with contribution from the Tuscany Regional Authority, it
coordinates and promotes Slow Food’s projects to protect food
biodiversity across the world: Presidia, Ark of Taste, gardens in
Africa, Slow Food Chefs’ Alliance and Earth Markets.
Slow
Food: Fiches techniques - dénonçons l'accaparement des terres,
les sentinelles Slow Food, la biodiversité, l'Arche du goût, le
schéma du jardin potager, la gestion du sol, les semences et
pépinières, le paillage
Publication in English:
The
Slow Food Movement: A Delicious Revolution on the World Stage
La
carte des projets en Afrique à explorer :
Sénégal: de la terre à la table - Un voyage à travers le Sénégal
à la découverte des variétés végétales, des races animales, des
productions locales et des recettes traditionnelles
4Cities4Dev: Nourriture bonne, propre et juste pour tous :
l'expérience des communautés de la nourriture 4Cities4Dev est
financé par l'Union Européenne et engage 4 villes européennes
partenaires, avec Turin comme chef de file, et Slow Food - Slow Food
est en train de mettre au point un modèle de coopération qui part de
la nourriture comme moteur de changement. Il s'agit d'une approche
intégrée qui met la nourriture au centre de l'attention et qui unit
des points habituellement séparés : protection de la biodiversité,
durabilité environnementale, attention aux communautés locales ainsi
qu'à leurs traditions et leurs cultures, solution économique pour
les producteurs.
Slow
Food and 4Cities4Dev funded by the European Union: Good, clean
and fair food for all: The experience of the food communities Seven
case studies in different African countries were identified as
representative of the Slow Food approach, and they have been twinned
with the partner cities: Ethiopia - Bilbao / Ivory Coast - Tours /
Kenya - Bilbao / Madagascar - Riga / Mali - Torino /Mauritania -
Tours / Senegal - Torino
Slow food en Italie: départ du mouvement
L'université des sciences gastronomiques à Pollenzo est dédiée
exclusivement à l'étude et à la connaissance des productions
alimentaires dans le monde. Née sous l'impulsion de Carlo Petrini,
le fondateur de Slow Food - master en Food Culture and
Communications, avec trois spécialisations (Human Ecology-Sustainability
/ Food, Place, and Identities / Food & Media )
Slow food
Rwanda: Sortir les ménages rwandais de la pauvreté avec les
jardins potagers - Auto-Développement Afrique en collaboration
avec l'APROJUMAP
Vidéos produced by Slow Food as part of the 4Cities4Dev project :
Harenna
Forest Wild Coffee - Ethiopia
Living
Food Communities_Kenya_ENG
Terra
Madre Day is a great opportunity to build connections and meet
people who believe in the same goals in your area. If you part
of a Slow Food convivium, but have not been in contact with Terra
Madre communities in your region, or vice versus, join forces to
create an even more effective event. In some cases several convivia
and food communities may wish to work together
http://www.slowfood.com/wp-content/uploads/2015/11/ING_TMday.pdf
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C'est
Pas Sorcier - Comment vaincre la faim dans le monde Zimbabwe -------------------------------------------------------------- JARDIN SCOLAIRE - SCHOOL GARDEN L'école est le lieu par excellence où se forgent les futures générations, les personnes chargées de prendre la relève sur tous les plans économique, social, culturel, technologique, politique, ... C'est aussi un cadre d'échange d'expériences et de savoirs inter-générationnels. L'alimentation étant culturelle, elle peut bien faire l'objet d'échange inter-générationnel par le biais des cantines scolaires. Celles-ci permettraient aux écoliers et élèves de déguster et d'adopter des mets jugés sains et recommandés pour la santé humaine et la préservation de l'environnement. Ce faisant, les apprenants pourraient servir de courroie pour influencer le comportement des parents qui avaient, peut-être par ignorance, des comportements alimentaires non recommandés scientifiquement. C'est ainsi que le projet "Mille jardins en Afrique" lancé par la Fondation Slow Food pour la Biodiversité (Italie) en 2010, et qui est devenu projet "10.000 jardins en Afrique" en 2014, a opté entre autres pour des jardins scolaires en vue de la promotion de l'agroécologie; le modèle de production qui s'avère le plus adapté au phénomène de changement climatique actuel. Les jardins scolaires sont un cadre pour promouvoir une alimentation propre, juste et bonne; c'est-à-dire qui garantit la une bonne valeur nutritionnelle, rémunère le producteur et préserve la santé de l'homme et la qualité de l'environnement. --------------------------------------------------------------
Créer
et diriger un jardin scolaire, manuel de la FAO pour les
professeurs, les parents et les communautés
Des
jardins familiaux contre la malnutrition par Antenna Suisse
Un
jardin scolaire à Koura-Bangré en 2014 est une activité courante
dans les écoles primaires du Burkina Faso et fait partie de la
formation des enseignants.
Jardins
scolaires au Maroc
Slow-food-usa-school-garden-manual -------------------------------------------------
L’Agence Micro Projet - The Agency for Micro Projects (AMP): Centre
ressource national d’accompagnement et de financement des
petites associations de solidarité internationale françaises - Les
microprojets de solidarité internationale, par leur ancrage local et
la diversité de leurs actions, sont un atout important pour répondre
aux besoins fondamentaux des populations bénéficiaires. Ce sont plus
de 1 000 projets permettant d’améliorer les conditions de vie de
plusieurs centaines de milliers de personnes qui ont été financés
dans les pays du Sud depuis 30 ans grâce aux Dotations de l’Agence
des Micro-Projets.
L’autonomisation des femmes dans les sociétés pastorales par
Fiona Flintan - sept 2008 étude 166 pages - Étude sur les bonnes
pratiques ------------------------------------------------- Irrigation
Poterie, céramique : fabriquer des réservoir d'eau diffusant l'eau
lentement pour l'irrigation
L’irrigation par jarre (poterie) et une autre plus récente (1990) «
la poche en pierres enterrées » Une économie d’eau, d’énergie,
de fertilisants, de produits phyto sanitaires, de la main-d’œuvre,
égale au moins à 50%
FAO -
Critères et options pour des méthodes d'irrigation appropriées
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