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 Mise à jour : 02-03-2018 - Promouvoir le concept d'écovillage en Afrique - Ecovillage Movement in Africa   

 

Spiruline

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Spiruline = 125 fois plus de protéines que le maïs, •100 fois plus que la viande de boeuf et 250 fois plus que le riz.. Elle contient également : 45 fois plus de fer que les épinards •12 fois plus de bêta carotène que dans les carottes •3,5 à 6 fois plus de protéines que la viande

10 grammes de spiruline contiennent : 100 mg de calcium, •160 mg de potassium, •460 mg de manganèse, •28 % de sélénium, •1 mg d’acide folique •et 15 mg de fer hautement assimilable.

L’apport vitaminique des spirulines est estimé comme suit : Vitamine A 100 à 240 UI % gr •Vitamine B1 3 à 4 mg % gr •Vitamine C 20 mg % gr •Vitamine E 0, 1 mg % gr. 

Les sites de production actuels sont des bassins fabriqués manuellement et remués avec une roue mécanique, ce système de production engendre toutefois plusieurs problèmes dont, l'hygiène et la sous-production (330 m2 de bassin pour 50 kg par mois de Spiruline).

La spiruline L'aliment naturel le plus nutritif au monde

http://www.terre.tv/#/fr/sante-et-environnement/reportage/1974_lor-vert-de-madagascar 

Vidéo explications à propos de la spiruline - mode d'emploi pour l'Afrique

http://www.dailymotion.com/video/x2l7dc_la-spiruline-aux-rayons-x_tech

http://www.dailymotion.com/video/x2re7b_spiruline-culture-et-diffusion-en-a_tech

Formations à la spiruline et à l'apiculture au CFPPA à Hyères
http://www.hyeres.agricampus.educagri.fr/cfppa/formations/formations-courtes.html

 

Bassin spiruline AREA asociation burkinabe - agroforesterie

http://area.burkina.free.fr/

 

Ferme de spiruline: Production de spiruline un complément alimentaire assez extraordinaire, en partenariat avec codegaz en Casamance et  de Technap dans le Sud de la France - Production en bassins attenants à ceux de la pisciculture

http://www.technap-spiruline.org/ 

La spiruline en Casamance au Sénégal

CODEGAZ (Association Humanitaire du personnel de Gaz de France ) - eau, enseignement, santé, énergie, développement durable, nutrition/spiruline 23, rue Philibert Delorme – 75017 PARIS - codegaz@@@gazdefrance.com 

http://www.codegaz.org/ 

CODEGAZ s‛engage aux côtés du Comité de Jumelage de BRETTEVILLE Sur ODON (près de CAEN), l‛Association SOLIDAIRES D‛OULLINS (près de LYON) et du Conseil Rural de OUONCK à réaliser la création d‛une ferme de spiruline d‛environ 700 m² avec une productivité journalière de 5g/m² qui permettra d‛éradiquer ou d‛atténuer les problèmes de malnutrition.

http://www.codegaz.org/telechargement/gazette/codegazette_3.pdf 

http://kassoumay.over-blog.com/article-36193772.html 

http://spirulinefrance.free.fr/Resources/Juin%202006.pdf 

La spiruline au Burkinafaso

http://www.spirulineburkina.org/ 

Fondation Posseti - L'apprentissage culinaire : "école de cuisine" gratuite apprendre à confectionner un plat équilibré avec les ingrédients disponibles dans leur région. La Spiruline : Un complément alimentaire à haute valeur nutritionnelle.

www.fondationpossetti.org/ 

Produire environ 1 tonne de spiruline par mois dans un espace de 1000 m2. Cette production permettrait d'envisager une distribution importante aux enfants souffrants de malnutrition grave.

http://www.fondationpossetti.org/crbst_2.html 

TECHNAP est une association “loi 1901” créée en 1985, qui a fédéré à ses débuts un certain nombre d’ONG militant pour la mise en œuvre de technologies appropriées en faveur des pays en voie de développement (pvd). Depuis 1998, dans l’état du savoir-faire de TECHNAP, la technologie appropriée proposée aux PVD, sans être exclusive, est maintenant celle de la culture de la spiruline (Arthrospira platensis), et sa diffusion. sessions de formation au CFPPA du lycée agricole de Hyères (Var)

http://www.technap-spiruline.org/ 

 

Système intégré : se nourrir, traiter et recycler les déchets, produire de l'énergie à petite échelle - small scales

Togo - Spirulina, biogas, fish - the appropriate technology village project developed by Dr. Ripley D. Fox.

Cultivez Votre Spiruline - Manuel de Culture Artisanale de la Spiruline - J.P. Jourdan vous fait part ici de toute son expérience pratique de plusieurs années de production de la spiruline mais il vous montre aussi comment appliquer les méthodes du génie chimique pour perfectionner cette production même à petite échelle et sans moyen technique sophistiqué

http://www.spirulinasource.com/cultivez.html

Growing Spirulina Algae in a Village in West Africa - latrines biogaz - pisciculture

http://www.youtube.com/watch?v=CxSA5iiGgiY

Manuel de Culture Artisanale de la Spiruline - lutter contre la malnutrition

http://petites-nouvelles.pagesperso-orange.fr/Manuel.pdf

An Integrated Spirulina Algae Microfarm in France

http://www.youtube.com/watch?v=w_15qsVVZcE&feature=player_embedded

Eco-domaine en Pays d'Auge - énergies hybrides - culture de spiruline, méthanisation

http://ecopya.free.fr/

 

 

... des projets en France:

 

Une ferme de spiruline en France

http://www.spirulinealaferme.com/ 

Lors du petit déjeuner, dans un yaourt, dans le muesli ou sur le pain. C'est un bon moment pour la manger car on peut ainsi facilement associer un verre de jus de fruit, riche en vitamine C (absente de la spiruline, la vitamine C favorise l'assimilation du fer contenu dans celle-ci). A l'heure du déjeuner, avec des crudités, des salades et du pain, elle permet de composer un plat complet. A l’heure du goûter, une cuillère de spiruline permet de faire passer un petit creux sans difficulté... Pour le dîner, la spiruline s'incorpore facilement à un potage, à une fricassée de légumes. Il faut simplement éviter de la faire cuire. Elle doit donc être incorporée en fin de préparation. Proposée sur un morceau de pain, avec du fromage, c'est un régal ! Le plus simple étant de la manger nature...

http://www.spirulinedurenouveau.com/ 

ourrirez pour un jour, apprenez-lui à pêcher et il se nourrira toute sa vie ».

 


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